Guide de l'amateur de cognac

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  • ISBN / UPC: 9791033101727
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Ръководство за любителите на коняк (2017) - пътеводител на френски език

 

Collectif  (автори)

 

Издателство:   Nouvelles Editions de l'Universite
Език: френски език
Раздел: Пътеводители
Поредица: Petit Futé
Етикет: тематични пътеводители

 

Мека корица, среден формат  |  192 стр.  |  181 гр.

(нова книга)

 

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 ÉDITO

Ce sont les voyages au long cours qui sont à l'origine du cognac et il s'agit bien là d'une heureuse coïncidence ; quoi de mieux, en effet, que la métaphore du voyage pour découvrir l'histoire et les secrets de fabrication de ce spiritueux raffiné ? Il s'agit d'abord des différents crus qui font les spécificités des différents cognacs ; vous le découvrirez, la Charente possède des terres aux personnalités propres qui confèrent à cet alcool des arômes et parfums spécifiques que les esthètes identifient sans difficulté. Les six crus du cognac sont ainsi cinq continents où l'on peut voyager et découvrir, au fil des rencontres, des saveurs différentes et, surtout, des producteurs maîtrisant une technique ancestrale qui fait tout le caractère du cognac. En effet, si la double distillation et le vieillissement en fût de chêne font partie des techniques traditionnelles, les assemblages sont des secrets bien gardés. Chaque viticulteur imagine et façonne son spiritueux à la manière d'une belle œuvre d'art. Patience, technique et créativité sont les clefs de la réussite et, comme pour chaque œuvre, chaque cognac est unique.

Ce guide vous présentera ce monde vaste et secret spécifique à la Charente. A travers des portraits de viticulteurs et d'intervenants entièrement dévoués à la mise en valeur du précieux breuvage, vous découvrirez un territoire imprégné de l'histoire du cognac. Depuis les quais de Charente qui servaient autrefois de voie d'acheminement du cognac vers les grandes villes de France, d'Europe et du monde, jusqu'aux festivals aujourd'hui organisés pour le célébrer ou qui s'appuient sur son histoire, c'est un univers riche où l'on découvre l'histoire du patrimoine et des hommes.

Alors pour se laisser conter l'histoire du cognac, le mieux est sûrement de vous laisser porter lors d'un séjour découverte : à l'hôtel, en gîte ou chez l'habitant ou le producteur, prenez le temps d'apprécier le charme des grandes et petites maisons, la délicatesse de la gastronomie et l'art de vivre charentais. Nous vous souhaitons un beau voyage au pays du cognac, depuis ses origines jusqu'au succès qu'on lui connaît aujourd'hui.

Характеристики
Език
френски
Автор
Collectif
Издателство
Nouvelles Editions de l'Universite
Поредица
Petit Futé
Етикети
тематични пътеводители
Град
Paris
Година
2017
Страници
192
Състояние
нова книга
Националност
френска
Корица
мека
Формат
среден
Ширина (мм)
120
Височина (мм)
205
Дебелина (мм)
7
Тегло (гр.)
181
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