BIENVENUE EN PRÉALPES D'AZUR ! 

Vous avez dit « authentique » ? C'est un adjectif qui s'applique tout à fait à cet arrière-pays de collines, de « baous » et de plateaux, qui s'étend de Valbonne jusqu'aux villages perchés des Préalpes d'Azur.

Ce sont d'abord les collines qui viennent border la Côte d'Azur, comme un amphithéâtre protecteur, et qui ont vu fleurir les villages. Valbonne, Chateauneuf, Opio, le Rouret, Roquefort-les-Pins s'y sont développés autour, pour certains, de la culture de plantes aromatiques pour les parfumeurs de Grasse, pour d'autres, de l'élevage ou des cultures maraîchères. Petit à petit, et avec le développement de la Côte d'Azur, ces villages se sont accrus d'une population de vacanciers, de retraités, et déjeunes ménages cherchant dans le sud une vie plus douce. L'après-guerre et le développement du tourisme et des arts sur la côte et dans le proche arrière-pays, donnèrent un sérieux coup de pouce au développement de ces villages. La création en 1969 de Sophia Antipolis, et l'installation de centaines d'entreprises, de chercheurs et d'universités achevèrent de booster les communes de cet amphithéâtre de collines dominant la mer.

Derrière les collines, ce sont les falaises blanches des « Baous », fendus par les gorges du Loup et, à leur pied, les villages du Loup, on parle là de Gourdon, Caussols.Tourrettes-sur-Loup, le Bar-sur-Loup, ainsi que de Courmes. Ce sont de véritables balcons sur les collines et la mer, qui revendiquent clairement leur différence. Blottis au sein de leurs anciennes murailles, ce sont des villages-bastions. Eux aussi ont pu profiter du développement des moyens de communication à la fin du XIX' siècle, routes et chemin de fer, pour se transformer et attirer de nouveaux habitants, ainsi que des touristes en excursion. L'installation d'artistes et le développement de l'hôtellerie ont achevé de donner à ces villages leurs lettres de noblesse en termes de destination touristique.

Plus haut, derrière les plateaux calcaires qui font la transition avec le haut-pays, se trouvent les villages de moyenne montagne, regroupés autour de la montagne du Cheiron : Cipières et Gréolières, mais aussi Coursegoules, Bézaudun-les-Alpes, Bouyon et les Ferres, Conségudes et la Roque-en-Provence. Moins faciles d'accès, plus éloignés, ceux-là ont dû se réinventer pour survivre. Ils ont su profiter de la nature environnante, et, pour certains, de la protection du Parc naturel des Préalpes d'Azur pour développer des activités nature, ski, canyoning, randonnée, VTT, promenades équestres. Ils voient aujourd'hui renaître les murs anciens de leurs bastides, rénovés par de nouveaux habitants passionnés, attirés par un fabuleux cadre de vie, et développant de nouvelles idées d'activités dans cette belle région de moyenne montagne. Que ce soit dans les collines du sud, dans les villages du Loup, oudansceuxdu haut-pays, vous trouverez une hôtellerie variée, des restaurants faisant la part belle aux produits du terroir provençal, des villages accueillants, avec leurs fêtes et leurs traditions, des activités variées.... On parlait d'authenticité ? Nous vous invitons à feuilleter les pages de ce guide, à la découverte d'une région qui s'étend de Valbonne aux villages perchés, et qui justement, cultive son authenticité.

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Добре дошли!

Казахте „автентичен“? Това е прилагателно, което идеално се отнася за този хинтерланд от хълмове, "баус" и плата, който се простира от Valbonne до кацналите села на Préalpes d'Azur.

Това са преди всичко хълмовете, които граничат с Кот д'Азур, като защитен амфитеатър, и които са видели селата да процъфтяват. Valbonne, Chateauneuf, Opio, Le Rouret, Roquefort-les-Pins са се развили около, за някои, отглеждането на ароматни растения за парфюмеристите от Грас, за други, животновъдството или пазарното градинарство. Малко по малко и с развитието на Лазурния бряг тези села се разраснаха с население от летовници, пенсионери и млади семейства, търсещи по-кротък живот на юг. Следвоенният период и развитието на туризма и изкуствата по крайбрежието и в близкия хинтерланд дават сериозен тласък на развитието на тези села. Създаването през 1969 г. на София Антиполис и инсталирането на стотици компании, изследователи и университети, завършени, за да стимулират общините на този амфитеатър от хълмове, доминиращи над морето.

Зад хълмовете има бели скали на "Baous", разцепени от Gorges du Loup и в подножието им селата на Loup, говорим за Gourdon, Caussols.Tourrettes-sur-Loup, Bar-sur - Loup, както и Courmes. Те са истински балкони над хълмовете и морето, които ясно заявяват своето различие. Сгушени сред древните си стени, те са села-бастиони. Те също са успели да се възползват от развитието на средствата за комуникация в края на 19 век, пътищата и железниците, да се преобразят и да привлекат нови жители, както и туристи на екскурзии. Инсталирането на художници и развитието на хотелиерската индустрия са завършили даването на тези села на техните писма за благородство по отношение на туристическите дестинации.

По-нагоре, зад варовиковите плата, които правят прехода към планината, се намират среднопланинските села, групирани около планината Cheiron: Cipières и Gréolières, но също така Coursegoules, Bézaudun-les-Alpes, Bouyon и Ferres, Conségudes и Ла Рок ан Прованс. По-малко достъпни, по-отдалечени, те трябваше да се преоткрият, за да оцелеят. Те знаеха как да се възползват от заобикалящата природа, а за някои и от защитата на природния парк Préalpes d'Azur, за да развият природни дейности, ски, каньонинг, туризъм, планинско колоездене, конна езда. Днес те виждат старите стени на техните бастиди преродени, реновирани от нови страстни обитатели, привлечени от приказна среда за живеене и развиващи нови идеи за дейности в този красив среднопланински регион. Независимо дали в хълмовете на юг, в селата Le Loup или в тези на високопланинските райони, ще намерите разнообразна хотелиерска индустрия, ресторанти, които дават почетно място на провансалските местни продукти, гостоприемни села с техните фестивали и техните традиции , разнообразни дейности.... Говорихме за автентичност? Каним ви да разгледате страниците на това ръководство, за да откриете регион, който се простира от Valbonne до кацналите села и който точно култивира своята автентичност.