Учебник за техникумите по обществено хранене.
Георги Сомов | Стамен Стамов | Недялка Краевска (автори)
Издателство: | Земиздат |
Език: | Български |
Раздел: | Учебници за техникуми |
Мека корица, 140 х 215 х 9 мм | 224 стр. | 170 гр.
(неизползвана, здрава и чиста книга в почти отлично състояние - леко захабен вид; предвид наличието на повече от 1 екземпляр от това заглавие, продадените книги могат леко да се различават от представената корица)
Учебници за техникуми (Земиздат) (етикет)
АНОТАЦИЯ
Във втората част на учебника последователно са разгледани технологиите на плодовите и желираните десерти, на тестените сладкарски изделия и на замразените десерти.
Особено внимание е обърнато на приготвянето на топли и студени напитки, както и на особеностите при приготвянето на ястия от българската национална кухня, от някои чуждестранни кухни, ястия за детско и диетично хранене. Разгледани са основните моменти при промишлено приготвяне на ястия.
Разгледани са основните принципи за съставяне на меню в заведенията за обществено хранене и методите за техническо-химичния контрол на готовата кулинарна продукция.
*
Поръчките се обработват след потвърждение от клиента по телефона!
(при неуспешен опит за връзка с клента по телефона в рамките на три работни дни се анулира)
За клиенти с поне три покупки, закупили книгите си с регистрация, може да се определи персонална отстъпка с код за отстъпка, за бъдещо пазаруване, независимо от стойността на покупката.
За пазаруващите само с "Бърза поръчка", не се предлага код за постоянна отстъпка, поради невъзможността да бъде вписан такъв.
Поръчки направени до 17.00 ч. в делничен ден - за София и страната, обикновено се изпращат в същия ден и се доставят на следващия, или според графика на куриерската фирма. При пристигането на пратката в офиса на Еконт клиентите, направили поръчка с регистрация, получават имейл и SMS, а с "Бърза поръчка" - само SMS.
След преглед на пратката в присъствието на куриера, се заплаща наложен платеж. Към книгите от всяка поръчка се издава фискален бон, а при заявено желание и опростена фактура, както на фирми, така и на физически лица.
Ако книгата или книгите не отговарят на описаното състояние при поръчката, то той се освобождава от заплащане на пратката в двете посоки, след разговор по телефона с подателя.
Ако клиента след преглед прецени, че книгата или книгите не са му необходими, то той следва да ги върне на подателя, като заплати пощенските разходи в двете посоки.
За София - лично предаване
Среща с предварителна уговорка на две места в кв. Орландовци:
1. За пристигащите с трамвай (№ 3, 4 или 18): трамвайна спирка "Католически гробищен парк" (виж на картата) около 7-9 мин от пл. Лъвов мост.
2. За пристигащите с автомобил: кв. Орландовци, ул. Железопътна 18, пред магазин Билла (виж на картата)
Предимствата на този начин за получаване: възможност за внимателно разглеждане на книгите, получаване в същия ден и спестяване на пощенските разходи.
Bulgarian Post / Български пощи /Neighboring countries - Greece, Republic of North Macedonia, Roumanie, Serbie, Turquie)
Bulgarian Post / Български пощи - All other European countries
Bulgarian Post / Български пощи - Outside European countries
ЦЕНИ ЗА ТЕГЛО НА ПРАТКИ С ПРЕДИМСТВО И ПРЕПОРЪКА - ЦЕНА (лева)
PRICES FOR WEIGHT OF SHIPMENTS WITH ADVANTAGE AND RECOMMENDATION - PRICE (BGN)
EUR/BGN - 0.51 (1 EUR = 1.95583 BGN)
Тегло (грама) Weight (gram)
|
Съседни държави Neighboring countries |
Европа All other European countries |
Извън Европа Outside European countries
|
151 - 250 |
11.40 |
13.10 |
15.10 |
251 - 350 |
12.60 |
14.60 |
16.90 |
351 - 500 |
14.60 |
17.60 |
20.60 |
501 - 1000 |
14.50 |
24.60 |
29.60 |
1001 - 2000 |
20.10 |
37.60 |
41.60 |
2001 - 3000 |
36.60 |
46.60 |
51.60 |
3001 - 4000 |
43.60 |
55.60 |
63.60 |
4001 - 5000 |
51.60 |
61.60 |
74.60 |